Chiama
Bar · Gelateria · Pasticceria artigianale
Caffè, gelato e dolci della tradizione siciliana, fatti a mano ogni giorno a Castanea delle Furie.
Arte Cafè nasce dalla passione per le cose buone e autentiche.
Un sogno diventato realtà, dove ogni gelato è preparato artigianalmente con ingredienti genuini e ogni caffè racconta il calore dell’accoglienza siciliana.
Nel nostro laboratorio portiamo avanti i dolci della tradizione: la frutta martorana, la pignolata, gli nzuddi, i piparelli, la sette veli.
Ogni preparazione è stata analizzata per individuare i 14 allergeni indicati dal Regolamento (UE) n. 1169/2011. Comunica sempre al personale eventuali allergie o intolleranze: ti aiutiamo a scegliere.
Acqua, latte, tuorlo, farina 00, strutto, miglioratore, margarina, lievito, sale, zucchero, aroma arancio.
Acqua, zucchero, sale, tuorlo, latte, farina 00, farina 0, strutto, margarina, lievito, aroma arancio.
Acqua, zucchero, sale, tuorlo, latte, farina 0, strutto, miglioratore, lievito, olio di garofano, noce moscata, cannella.
Margarina, farina 00, tuorlo, zucchero, aroma rum, vanillina.
Farina 00, margarina, uova, zucchero, aroma arancio, vanillina.
Mandorla, zucchero, albume, miele, aroma limone.
Farina 00, strutto, acqua, uova, mandorle, aroma arancio, vanillina.
Farina 00, margarina, zucchero, uova, aroma arancio, vanillina, mandorle.
Strutto, farina 0, alcool, sale, zucchero, zucchero fondente, acqua, albume, aroma limone, vanillina, cioccolato fondente, cacao, aroma cannella.
Amido di grano tenero, farina di grano tenero tipo 0, latte scremato in polvere, emulsionanti (E472b, E475), agenti lievitanti (E450, E500), sale, aroma, coloranti (E160p, E101), farina 00, acqua, uova, zucchero.
Latte, amido di mais, zucchero, tuorlo, vanillina.
Acqua, sale, strutto, farina 00, uova.
Ricotta di pecora, zucchero.
Farina 00, farina 0, zucchero, strutto, vino, sale, aromi.
Panna fresca, panna vegetale, destrosio, zucchero, amido modificato, addensante (E415), aromi.
Acqua, frutta, destrosio, grassi vegetali totalmente idrogenati, sciroppo di glucosio disidratato, latte scremato in polvere. Emulsionanti: E471, E472a, E472b, E477. Addensanti: E412, E410.
Latte, destrosio, grassi vegetali totalmente idrogenati, maltodestrina, latte scremato in polvere, aromi. Emulsionanti: E472a, E472b, E471, E473. Addensanti: E410, E466, E412, E401.
Zucchero, gelatina animale, mascarpone in polvere, amido, caffè in polvere, aromi, latte, panna fresca.
Farina di frumento, zucchero, olio vegetale di girasole. Emulsionante: lecitina di soia, sale. Colorante: caramello semplice (E150a), grassi vegetali di cocco.
Uova, zucchero, ricotta, sale, latte, grano cotto, burro, vanillina, scorza di arancia, scorza di limone, farina, strutto, acqua, aroma arancio, ammoniaca.
Il libro viene aggiornato quando cambiano il menù o le materie prime.